安缦罗莎阿尔皮纳酒店（Aman Rosa Alpina）历时近两年翻新，今夏将重新开业

作者游点行 2025-07-252025-07-25

2025年7月，拥有85年历史、位于意大利圣卡夏诺（San Cassiano）的罗莎阿尔皮纳酒店（Rosa Alpina）将重新开门迎客。

这座酒店于2020年成为安缦（Aman）酒店集团旗下成员。以其独特魅力备受喜爱，多年来由皮齐尼尼（Pizzinini）家族经营。尽管该家族现已与安缦合作，但他们依然深度参与其中，并将继续负责酒店的日常运营。

安缦罗莎阿尔皮纳
酒店坐落在意大利多洛米蒂山脉（Dolomites），秉承安缦小型度假酒店的精髓，仅设51间客房。此次翻新新增了两间套房，它们由原先的“泽诺小屋（Chalet Zeno）”改建而成。

酒店提供 “滑雪管家” 服务，并设有一间专门的 “滑雪室（Ski Room）”。在这里，宾客既可租赁设备，也能将雪靴放入带加热功能的存放架进行烘烤。

此外，宾客还可在闲暇时享用三间私人影院放松身心。酒店设有儿童游戏室、青少年休闲区，成人游戏室。不过，此次翻新最受瞩目的部分当属全新的 安缦水疗中心（Aman spa）——一个综合康体设施，包含一座户外无边际泳池、分别供成人和家庭使用的室内泳池、水疗池以及一个健身中心。

目前关于餐饮选择的具体细节披露不多。但我们了解到，酒店将开设一家“意大利烧烤餐厅”，同时还有一家日式餐厅计划在滑雪季前准备就绪。此外，雪茄吧和私人酒窖也将开放。

安缦罗莎阿尔皮纳（Aman Rosa Alpina）酒店现已开放预订，时间涵盖2025年7月25日至10月12日，以及随后的2025-26雪季（2025年12月4日起）。价格方面，正如您所预料的相当不菲。夏季开业之初的几周实行统一定价，每晚1768欧元。滑雪季价格会高达每晚2500欧元，期间有几晚低至1218欧元。

酒店较之前少了一家米其林三星餐厅。钟爱米其林星级菜单的宾客或许还记得，罗莎阿尔皮纳曾是著名的米其林三星餐厅“圣休伯特斯（St. Hubertus）”的所在地。遗憾的是，该餐厅此次并未随酒店一同回归。不过，名厨诺伯特·尼德科夫勒（Norbert Niederkofler）已将其“山之料理（Cook the Mountain）”的理念带到了他的新餐厅——Atelier Moessmer。这家位于布鲁尼科（Brunico，约50分钟车程）的餐厅在《2025年世界50最佳餐厅》评选中荣膺第20位。所以，您不妨在驱车前往享用这顿非凡美食的路上，顺便饱览壮丽的山景。